风味小吃凉皮
风味小吃凉皮琅琊路小学六年级（6）班 刘迪曼 指导老师：孔爱荷 现在正值盛夏时节，天气闷热，在这个时候坐在小摊上，享受一盘滑溜溜香喷喷的凉皮是再好不过了，因此妈妈也教会了我做凉皮。 妈妈先用淡盐水和好面，贴上保鲜膜醒着，接着揉光滑了倒上清水开始洗面，洗好之后把面水放在一边澄清六七个小时，洗完面水剩下的就是面筋，揉一点儿食用碱蒸熟后切成块状备用。澄清后的面水倒掉多余的水剩下稠稠的面浆，浓度要和超市卖的老酸奶差不多，然后把凉皮罗罗用清油刷一层，倒上一勺子面浆隔着水蒸熟，取出来后放到冷水中一激便于整张揭下来。然后把凉皮罗罗里面再刷一层清油，接着倒上面浆继续蒸第二张、第三张 蒸熟的凉皮切成长条状，撒上切好的面筋，拌上蒜末、麻油、醋、酱油、芥末、味精等调料，一碗色香味俱全的凉皮就做好了，你只需坐下来吸溜吸溜地吃去吧！爽滑可口，消暑解热，是盛夏时节大众都喜欢的小吃之一。 如果你很喜欢吃凉皮的话，可以放下葱姜蒜爆香锅底，放进猪肉丝煸炒，同时加上黄豆芽和青椒丝炒得八九成熟时，放进切好的凉皮一同翻炒，最后一盘香喷喷的炒凉皮就做好了，喜欢面食的同学一定不要错过哦！ 凉皮是北方人很喜欢吃的风味小吃之一，你也可以尝试学做一下哦！风味小吃凉皮
风味小吃凉皮琅琊路小学六年级（6）班 刘迪曼 指导老师：孔爱荷 现在正值盛夏时节，天气闷热，在这个时候坐在小摊上，享受一盘滑溜溜香喷喷的凉皮是再好不过了，因此妈妈也教会了我做凉皮。 妈妈先用淡盐水和好面，贴上保鲜膜醒着，接着揉光滑了倒上清水开始洗面，洗好之后把面水放在一边澄清六七个小时，洗完面水剩下的就是面筋，揉一点儿食用碱蒸熟后切成块状备用。澄清后的面水倒掉多余的水剩下稠稠的面浆，浓度要和超市卖的老酸奶差不多，然后把凉皮罗罗用清油刷一层，倒上一勺子面浆隔着水蒸熟，取出来后放到冷水中一激便于整张揭下来。然后把凉皮罗罗里面再刷一层清油，接着倒上面浆继续蒸第二张、第三张 蒸熟的凉皮切成长条状，撒上切好的面筋，拌上蒜末、麻油、醋、酱油、芥末、味精等调料，一碗色香味俱全的凉皮就做好了，你只需坐下来吸溜吸溜地吃去吧！爽滑可口，消暑解热，是盛夏时节大众都喜欢的小吃之一。 如果你很喜欢吃凉皮的话，可以放下葱姜蒜爆香锅底，放进猪肉丝煸炒，同时加上黄豆芽和青椒丝炒得八九成熟时，放进切好的凉皮一同翻炒，最后一盘香喷喷的炒凉皮就做好了，喜欢面食的同学一定不要错过哦！ 凉皮是北方人很喜欢吃的风味小吃之一，你也可以尝试学做一下哦！风信子
风信子不是名贵的花，也不是最美丽的花，但是对我说来，它却是最值得留恋最值得回忆的花。我们家的阳台上有两盆风信子，一盆粉红，叫芬达，另一盆紫色，叫紫罗兰。粉红色的让我想到火，紫色让我想到水，水火不容，如果它们俩交错地长在一起，那就宛如水上有油，油上是火了。我的心里觉得这景象十分奇妙，十分有趣。
也许是两种花发芽的地方不同吧，水里的紫色起先比土里的粉红慢，但紫色毫不气馁，在那里悄悄地在一夜之下几乎开了全部花，土里的粉红可能因为受到了打击，直到紫色凋谢后，还没开完就凋谢了。一季过了，两盆花又迎来新的一季，大概是季节的关系吧，比以前还要鲜艳，但好景不长，它们过了五六天就凋谢了。
风信子的叶子让我无法用文字形容，叶子富有韧性，长得也很高，高过了花朵，花朵像一个害羞的小姑娘似的，只露出一点来。再配上皱起的叶纹，使我觉得另有一番情趣。花凋谢了，但它只露出了一点咕噜黄，始终透着生机，透着活泼。有了它的存托，风信子便显得格外美丽，格外清丽了。
我爱风信子的清香与纯美，更爱风信子的天天向上的生命力。
