高淳螃蟹
螃蟹是高淳的特产，是高淳的象征之一。因此，每年的9月20日就被人们定为高淳螃蟹节。那天，爸爸从高淳买了一盒螃蟹给我吃。螃蟹一到我家，就开始行动，它们爬出盒子，把厨房爬得乱七八糟。你看，它们有的爬在了扫把上，有的爬在了妈妈的围裙上，还有的竟然爬在了桌子上。此时的螃蟹就像穿了盔甲的将军，到处横行霸道。它有八只小脚和两只大脚，两只大脚就是两把大钳，这两把大钳可厉害啦！如果被夹到，那一定会让你疼上好几天的。看到此时的情景，爸爸、妈妈、我都纷纷抓螃蟹，过了一会儿，螃蟹终于抓完了。为了不让螃蟹再次逃跑，妈妈把它们都五花大绑起来。它们仍不服输，仍奋力挣扎，但它们的努力都无济于事。最终，它们都成了妈妈的俘虏。制服完螃蟹后，妈妈先为它们洗净，然后在锅里放些水，再放上蒸笼，最后，把螃蟹翻过来放在蒸笼上，等待个二十分钟，你就会被锅里传出的诱人的香味所吸引。就这样，一道清蒸螃蟹就做好了。当然吃螃蟹一定要用醋沾着吃才好吃。如果想吃的更香的话，可以在醋里加上一些切碎的葱或生姜。终于可以吃螃蟹了。我先拉下一个小脚，慢慢嚼一嚼，你会感觉里面的肉很嫩，然后扯下一把大钳，感觉不一样。大钳里面的肉很多，很好吃！最后，剥开螃蟹壳，蟹黄就像一朵菊花。挖出蟹黄，放进嘴里，哇，蟹黄好好吃哦！高淳螃蟹闻名天下，如果你不信，那就请尝尝高淳螃蟹，那味道一定会让你回味无穷！ 简评：从奇特的形态，烹饪的过程和难忘的美味多方面展示了螃蟹的魅力，也展示了家乡的文化，更展示了作者的文采！高淳螃蟹
螃蟹是高淳的特产，是高淳的象征之一。因此，每年的9月20日就被人们定为高淳螃蟹节。那天，爸爸从高淳买了一盒螃蟹给我吃。螃蟹一到我家，就开始行动，它们爬出盒子，把厨房爬得乱七八糟。你看，它们有的爬在了扫把上，有的爬在了妈妈的围裙上，还有的竟然爬在了桌子上。此时的螃蟹就像穿了盔甲的将军，到处横行霸道。它有八只小脚和两只大脚，两只大脚就是两把大钳，这两把大钳可厉害啦！如果被夹到，那一定会让你疼上好几天的。看到此时的情景，爸爸、妈妈、我都纷纷抓螃蟹，过了一会儿，螃蟹终于抓完了。为了不让螃蟹再次逃跑，妈妈把它们都五花大绑起来。它们仍不服输，仍奋力挣扎，但它们的努力都无济于事。最终，它们都成了妈妈的俘虏。制服完螃蟹后，妈妈先为它们洗净，然后在锅里放些水，再放上蒸笼，最后，把螃蟹翻过来放在蒸笼上，等待个二十分钟，你就会被锅里传出的诱人的香味所吸引。就这样，一道清蒸螃蟹就做好了。当然吃螃蟹一定要用醋沾着吃才好吃。如果想吃的更香的话，可以在醋里加上一些切碎的葱或生姜。终于可以吃螃蟹了。我先拉下一个小脚，慢慢嚼一嚼，你会感觉里面的肉很嫩，然后扯下一把大钳，感觉不一样。大钳里面的肉很多，很好吃！最后，剥开螃蟹壳，蟹黄就像一朵菊花。挖出蟹黄，放进嘴里，哇，蟹黄好好吃哦！高淳螃蟹闻名天下，如果你不信，那就请尝尝高淳螃蟹，那味道一定会让你回味无穷！ 简评：从奇特的形态，烹饪的过程和难忘的美味多方面展示了螃蟹的魅力，也展示了家乡的文化，更展示了作者的文采！
高帝求贤诏①
《汉书》
盖闻王者莫高于周文，伯者莫高于齐桓，皆待贤人而成名②。今天下贤者智能，岂特古之人乎③？患在人主不交故也，士奚由进④？今吾以天之灵；贤士大夫定有天下，以为一家。⑤欲其长久，世世奉宗庙亡绝也⑥。贤人已与我共平之矣，而不与我共安利之，可乎？贤士大夫，有肯从我游者，吾能尊显之⑦。布告天下，使明知朕意⑧。御史大夫昌下相国，相国酂侯下诸侯王，御史中执法下郡守⑨。其有意称明德者，必身劝为之驾，遣诣相国府，署行义年。⑩有而弗言，觉免。年老癃病，勿遣。
【作者小传】
本文选自《汉书·高帝纪》。《汉书》一百卷，东汉班固（公元32年~公元92年）撰。
班固，字孟坚，扶风安陵（今陕西威阳市东）人。东汉著名的史学家。他历经二十多年写成的《汉书》是我国第一部纪传体断代史，体例模仿《史记》，但略有变更。全书有纪十二篇，表八篇，志十篇，传七十篇，共一百篇，起自汉高祖，止于王莽，记西汉一代二百三十年间史实。《汉书》评价历史人物往往从封建正统观念出发，以儒家的伦理道德作为标准，如对陈涉、项羽加以贬抑，即是显例。历来《汉书》与《史记》并称，史学家刘知几说《汉书》“言皆精炼，事甚该密”（《史通·六家》），则是其特色。
高帝即汉高祖刘邦（前206年~前195年在位），字季，沛（今江苏沛县）人，汉朝第一个皇帝。他继承秦制，实行中央集权，重农抑商，奖励农业生产，对社会经济、文化的发展作出了贡献。他在用人的问题上主张论功行赏，量才录用，反对任人唯亲。
【题解】
本文是刘邦征集人材的文告。他以王霸自许，从长远统治出发，把选才任人作为帝王事业能否成功的重要条件。文章很有气魄，显示出高瞻远瞩、今人不让古人的进取精神。
【注释】
①诏；诏书，皇帝的命令或文告。
②莫：没有什么人，代词。周文：即周文王，姓姬，名昌，商纣时为西伯。在位五十年，国势强盛。伯：通“霸”，春秋时诸侯的盟主。齐桓：即齐桓公。姓姜，名小白。他任用管仲，富国强兵，九合诸侯，成为春秋时第一个霸主。
③岂特：岂独，难道只。
④也：用在句中，表示停顿。奚由：由奚，从哪里。疑问代词作宾语，用在介词前面。奚，何，哪里。
⑤灵：威灵，有保佑的意思。以为一家：以天下为一家。以，介词。“以”后省宾语“之”（天下）。
⑥宗庙：奉祀祖先的庙堂。古时把帝王的宗庙当作国家的象征。亡绝：无穷。亡，通“无”。
⑦游：交游，这里有共事的意思。
⑧朕（zhèn）：我，我的。古时君臣都可称“朕”，自秦始皇时起，专用作皇帝自称。
⑨御史大夫：汉朝仅次于丞相的中央最高长官之一。协助相国，掌管机要文书和监察事务。昌：周昌，高祖功臣。下：下达。相国：即丞相，秉承皇帝旨意处理国家政事的最高行政长官。酂侯（zàn—）：指萧何。御史中执法：又称御史中丞，地位仅次于御史大夫。这里指诸侯国掌管监察、执法职务的长官。郡守：郡的最高行政长官，即太守。
⑩其有：如有。其，不确定之词。意：美好的名声。称（chèn）：相符。明德：美德。身劝：亲自往劝出仕。诣（yì）：前往。署：题写。行、义、年：事迹、状貌、年龄。义，通“仪”。
觉免：发觉后受免职处分。癃（1óng）：腰部弯曲、背部隆起。这里泛指残疾。
【译文】
听说古代帝王没有超过周文王的，霸主没有超过齐桓公的。他们都是得到贤人的帮助才建立起功名的。现在天下就有贤人和有智慧、有才能的人，难道只有古代才有吗？可忧虑的是人主不去交接他们，贤士通过什么途径进身呢！现在我已经依靠上天的神灵和贤士大夫的力量平定了天下，把天下作为一家。希望长久保持下去，奉祀宗庙，世代不绝。贤人已经同我一起平定了天下，如果不同我一起使它安定兴盛，那怎么行呢？贤士大夫肯跟我一起共事的，我能使他得到显贵的地位。把我的旨意布告天下，使大家都明白知道。御史大夫周昌下达给相国，相国萧何下达给诸侯王，御史中执法下达给郡守。如有美名和美德相称的人，一定亲自劝他出来，替他准备车马，请到相国府，记录下他的事迹、相貌和年龄。如果有贤人而不报告，一经发觉，就免除当事者的官职。衰老残废和有病的人，不要送来。
