春节快到了，家家户户都开始忙活了。我家也不例外：蒸包子、做春卷、购年货我印象最深的是包水饺。
今天，奶奶提出：过年了，一定要吃水饺，寓意来年百事亨通、万事如意。妈妈双手赞成这个提议，还说一定让大家吃到美味的水饺。说着便去菜场买回来了饺皮、猪肉、韭菜说干就干：洗菜、切菜、拌馅，不一会儿，准备工作就完成了。
开始包饺子喽。妈妈包的饺子可真漂亮啊，弯弯的就像一只只可爱的水晶鱼，放在沸腾的水中，一个个水晶包像一条条调皮的小鱼，上浮下潜，你追我赶，活脱脱一幅鱼嬉春江图。我真羡慕妈妈包的饺子，看的我眼珠子都快要掉下来了，心想：要是妈妈能教教我就好了。妈妈真是善解人意，一下子就看透了我的心思。你是不是也想包水饺啊？我点点头好，我来教你吧，你看好了！首先，把饺子皮平摊在手掌上，把肉馅团成一个小球放在饺子皮中心。再用筷子沾点水，在饺子皮边缘均匀的涂抹，最后把口封上就好了
还没等妈妈说完我就搂起袖子，拿来一个饺皮，照着妈妈的方法开始包了起来，不一会儿就包好了，我举起了我的杰作，摆在妈妈面前。突然妈妈哈哈大笑，我用疑惑的目光射向她：难道不是这样包的吗？当然不是这样包的应该像我这样封口才可以，你看！妈妈举起了她包的饺子。咦，妈妈的饺子是立起来的，而我的饺子就像一个没了棉花的枕头一样，瘪了。唉，怎么回事呢？我仔细对比了妈妈和我的饺子，原来妈妈的饺子有着一愣一愣褶皱。
于是，我好奇地问妈妈:为什么这个饺子要打褶皱啊？那是因为饺子又叫弯弯顺，预示着我们来年不怕挫折，战胜困难。噢！我今天可又长知识了，妈妈你快教教我怎么打褶皱吧。妈妈满脸堆笑地说：你看着这褶皱怎么打的。首先左手托着饺身，然后，右手再把一个边角叠上去，外高里低，对！然后再把另一边的角叠上去。每个角都要比前面那个角六年级点！最后，把后面剩下的一点角捏紧就好了。我照葫芦画瓢模仿着妈妈的模样，双手轻轻一合，将饺皮对折成半圆形，再把饺子立起来，食指稍过拇指前捏，饺边的食指微微将饺皮往前推就出现了褶折，重复这个动作直到褶皱从左边推到右端顶处，再把最后一只角捏紧，这样一只饺子就完成了。咦！我这饺子和妈妈的水饺还真有几分相似呢。我信心大增、再接再厉，动作也是越来越熟，不一会儿，就摆满了整整一桌子，看着满桌的饺子，心想：来年我们大家一定风调雨顺、万事如意，生活幸福美满！
晚上，我们看着烟花冲上天空，吃着亲手包的饺子，空气中也弥漫着幸福的味道！
江苏南京鼓楼区赤壁路小学六年级:滕一飞
今天我起得特别早，因为我要学包汤圆，并且要吃自己包的汤圆。
我先拿出汤圆粉，把汤圆粉倒进小盆里，再放一些热水，把汤圆粉搅拌均匀，然后用手大力地揉捏汤圆粉，揉呀揉，捏呀捏，我的手都酸疼了才捏揉好。接着在汤圆面团中揪出一个小面团，放在手掌上搓圆，用大拇指在中间按一个小窝，然后把芝麻，花生和糖做的馅放进窝里，再包起来。我因为把馅放得太多，馅都露出来了，我再轻轻地把馅拿走一些，再把面皮补上。妈妈说：你真粗心，包汤圆时馅不能放太多，也不能太少，太多的话馅会流出来，太少的话就没味道。我觉得妈妈说得有道理。第一个汤圆做出来了，胖敦敦的，我看了笑起来。又开始包第二个汤圆。这次有经验了，我把汤圆面团搓成一个圆形，再按个窝，把芝麻，花生和糖放进窝里，这次放的馅不多不少，刚好合适。我用均匀的力把汤圆粘好搓圆。这个汤圆比上一个漂亮多了。我又抓了一小块汤圆面团做起来。真是熟能生巧，反复几次，我终于学会了包汤圆。
汤圆包好了，我迫不及待地把汤圆放进烧沸的锅里煮。妈妈说：汤圆浮上水面来就熟了。我心里一直想，做汤圆并不是一件小事，认真做才能做得成功。过了几分钟后，汤圆熟了，全部浮出水面。我舀了两碗给爸爸妈妈吃，我也舀了半碗津津有味地吃起来。吃着自己亲手包的汤圆，感到特别有滋味！
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每个人的记忆中，都会有自己难忘的第一次。令我印象最深的一次就是去年的六一儿童节，到欧亚卖场的演出。
最后，让我们有请兴顺校区的同学们带来情景喜剧Three little pigs，终于轮到我们表演了。看着两只小猪先后上场，我的心怦怦直跳，脑海里就像出现了两只小怪物。一只说我应该像前两名同学那样，勇敢地面对，另一只却让我假装阑尾炎发作，这样就不用表演了。这话像鬼魅一样萦绕在我的脑海里。
这时，只见老师正在台下微笑着向我挥手示意，原来我该出场了，怎么办！怎么办！我心中的天平飞快的指向了勇敢的那一边，心想：我是男子汉，就要勇敢！于是，我大步流星的走上台。说来也奇怪，居然没紧张。
十几分钟的演出很快结束了，观众席上响起了一阵阵掌声，我终于松了一口气。
此时，萦绕在我耳边的已不再是鬼魅了，而是鼓励、信念。我可以为第一次表演而昂首挺胸的说：我，成功了！
吉林长春汽车产业开发区第二实验学校六年级:谭炳垚
