《“京味儿”三品》阅读理解试题及答案

京味儿三品

听台湾人说过，也听香港人和广州人说过，他们喜欢京味儿。

特别是你们北京的女孩子，说话可真好听呀：您好，您从哪儿来?他们会给我学起北京话来，那样子真诚极了，只是凡需要儿化的地方都化得不对，譬如说吃饭，他们竞全说成吃饭儿。这不仅只是把那个儿随便乱放，轻重音不对，一律硬邦邦地把那个儿念了出来。

在他们的印象里，北京话里的那个儿字，一定是最要紧的，是北京话的全部美丽所在。他们不知道，光学会了儿，离北京话的精髓还差很远，特别是您再把那儿说得跟儿子的儿一样理直气壮，您就更是南辕北辙了。

北京话里，比儿更有趣的地方可有的是。譬如夸饰。说这老头儿硬朗，他得说：这老头儿，硬硬朗朗儿的!一个双声叠韵，那夸饰的味道就出来了。也有的夸饰用加衬字的办法：瞧这天儿，灰不拉叽的!灰，当然是不言自明的，不拉叽是什么意思，匪夷所思，不过，不加上，就不是北京人，不加上，他怎么说怎么觉得意犹未尽。

咂摸出了这个味儿，您对京味儿的了解才算是入了品。

您要是再往深了咂摸咂摸呢，比这更棒的夸饰，更形象的夸饰当然比比皆是，不过，北京人就得把动词搬上来了。说花香：嗬，这花，香喷喷儿的!这还是双声叠韵。说：嗬，这花，打鼻子香!香气已非扑鼻可比，简直成了金猴奋起的千钧棒了。说粪臭臭气烘烘的同样最是常见，可北京人好像语不惊人死不休。似的，说：臭得挂鼻子，到这会儿还臭呢!臭气要是不让他用语言给安上钩子，挂到了鼻子底下，不足以言其臭。

能挂的，当然也不仅只是臭气。病了?脸上可挂灰了啊!您瞧，颜色也能挂。好嘛，唱得跟马老板似的，真挂味儿!这更绝啦，唱腔的味儿是什么，你能摸得着吗?可人家觉得，唱戏的佳境，就是能把那味儿，给挂住，这比说绕梁三日，余音不绝如何?

我不是北京人，可我爱琢磨北京人，当然也爱学北京话。我想，品到了这个份儿上，虽然已然不错，可好象只能说是入佳境而已，还不能说频道了京味儿的最高境界。

京味儿的最高境界，是北京人的思维方式。

譬如，不知你注意到没有，北京人常挂在嘴边的一句话是什么?

是得涨点儿价，老让政府贴钱给咱们，咱不落忍不是?可话又说回来，太邪行了也不行，受不了啊。唉，话又说回来了，怎么着也得挨这一刀，改革吗，不动真的，行吗?

北京人爱把事情颠来倒去地想，替人家找辙，替自己宽心。话又说回来了就是找辙的证明。

动真的，没事，有受不了的没有?都能受，我怕什么啊!等别人都嗷嗷了，我们家还有一张全国山河一片红，卖了，且吃一阵子呢

北京人就这么从容不迫。您可以不时地听出这从容不迫。

你当然还可以听出其他的，譬如幽默、自嘲、优越等等。

不管你同意不同意我的三品之论或许你还能提出你的四品、五品的境界?也不管你对京味儿品到了哪一个层次，有一点我相信是所有爱北京的人们共同的享受，那就是，京味儿是需要品的，京味儿是值得品的。

现代生活中人们，天天都在吃文化快餐，品的机会是越来越少了。不过，我还是希望自己保留一点品的味蕾，不至于使人生变得索然无味。

11． 题目《京味儿三品》中品的含义是什么?（2分）

12．京味儿三品，作者品出了京味儿的哪三个层次?（6分）

13．京味儿化的语言是本文的一大特色，从文中找出体现京味儿的语言。 (试举三个例子)（6分）

14．如何理解现代生活中人们，天天都在吃文化快餐，品的机会是越来越 少了这句话的含义?（4分）

15．可好像也只能说是渐入佳境而已，还不能说品到了京味儿的最高境界。

这句话在文中起 作用。（2分）

16． 对人生需要品味斟酌的理解，对你有何启发?（4分）

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