苦瓜
洪素丽
①齐白石在一幅白菜画上题字,言白菜是蔬菜之王,可见齐老是偏爱白菜了。我呢?我偏爱苦瓜。2015年浙江省宁波市中考语文真题及答案
②《本草纲目》上记载:“苦瓜花为末,霉疮,胃气痛,滚汤下;目痛,灯草汤下;瓜除邪热,解劳乏,清心明目;叶晒干为末,治一切丹火毒气,金疮结毒,脂麻疔,大疔疼不可忍,酒下三钱;子苦甘无毒,益气,壮阳。”苦瓜的特性,是苦和寒,生冷之物,火气大的人吃了特别受用,可以“清心明目”;夏天喝了苦瓜汤,可以消热恼, 解劳乏。苦瓜鲜叶捣烂了,可敷肿伤。鲜苦瓜破开,去种子及瓤,纳入茶叶,用线绑扎 固定后,挂于通风处,阴干,每次用茶叶六至 九克,水煎或开水泡服,可以治中暑。倘若去了种子与瓤的鲜苦瓜,均匀涂上芒硝,挂于阴凉处,待苦瓜干 后,表层有结晶的白色霜状物,叫苦瓜霜,加冰片少许,研匀,吹喉,可治咽喉炎。这都是书上记的土法妙方。我一样也没试过,但,想来一定是有效的。
③小时候,夏天时,家里饭桌上常见一道苦瓜妙品:把苦瓜切成一截一截圆筒状,去子挖瓤;塞进肉末拌芡粉,加上盐、香料,塞实了,炖成汤,十分入味。几年前,我替一个在联合国做事的日本朋友恶补 中文(他同时亦在联合国办的中文班上课),有一回,他的中文老师出一道题给他作文:“我最吃苦的一天”。他拿回来,我作他的枪手,大笔一挥,文曰:“我最吃苦的一天,是我吃苦瓜最多的一天,满满一桌上,有清炖苦瓜,苦瓜炒蛋,苦瓜炒肉丝,肉丝炒苦瓜,苦瓜红烧肉,红烧肉苦瓜……我从早吃到晚,非常地吃苦……”他照抄一遍,拿去给先生看,先生看了皱皱眉,又哈哈大笑,夸奖了他一顿,说:“有进步,你的中文有进步!”他十分得意,要请客,于是我们师徒俩绕遍了华埠(唐人街)餐馆,问不到一家有苦瓜这一道菜,失望至极,只好随便进 了一个广东馆子。大概在异地里,苦味既不是味,苦瓜这道菜是不能上台盘的。【注】
④苦瓜的苦是令人清心寡欲的苦,不是“哑子吃黄连”的苦。“苦”亦可以是美味,可见人生的矛盾,不可理喻。从苦中品出乐,品出美来,是至乐,与至美。而这苦是自找的,不是胁迫,或外加的。因此,可以细细品味,慢慢浸淫,其美无涯,其乐无边;喜欢研究人生真谛的人,可以在苦瓜里吃出道理来,“佛法无边”之类的顿悟,可以在箪食瓢饮、苦瓜酱菜中摸到。道在高山、道在流水、道在瓦罐、道在尿溺、道在苦瓜,此所以石涛自称为“苦瓜和尚”也。
⑤大学时,曾和友人去狮头山的庙里小住,美其名曰“闭门深造”。某日逛到尼姑庵后面山坡上,看到一排围筑起来低低的苦瓜藤架, 两人躺进纠缠的架下,密深深的叶子像五爪龙掌,叶心透 明的绿,叶脉一丝丝,一条条地浮起。苦瓜一个个挂下来,直抵额头、眼皮,饱满滚圆的瓜身,是碧青加乳白色,发出瓷器的光泽,表皮上一个个圆珠般的疙瘩,正如凝结的烛泪,造型多美呀,有哪一种瓜菜比得上呢?然而里面滋滋流着苦液……
⑥去年初夏,在山村田垄间漫步,尺来宽的灌溉渠道上,架了一个越空的苦瓜棚,苦瓜就由田垄边,水田侧,一段狭小的泥洼地里种出来,瓜藤对爬在架上,苦瓜一个个垂挂在山溪引下来的奔流不息的渠沟水上。深黑的水,因为流速大,偶尔翻出一点浪花,水是冰凉洁净的,苦瓜的影子和筛在叶间的阳光,一动一颤;抬头一看,是一梯一级上去的漠漠水田, 苍绿的纱帽山,小瓦屋,以及悠悠之云影。一切的争夺苦战, 暂时地脱略而遥远,只有眼前之一景,是那么平和,峥嵘,可感谢。
⑦此间的公寓,我在窗台上种了一盆小小的苦瓜藤,不指望它开花结果,但见五爪叶子日日吃力地攀在窗外围起的铁栏杆上,小 小的绿叶十分争气,又把触须无孔不 入地伸延。于是烟尘万丈的都市里的一扇窗子,为 我编织了故乡夏日里一席苦瓜凉梦来。
【注】我后来才知道,华埠的饭店菜单上,苦瓜叫“凉瓜”,不 叫“苦瓜”。
(选自《芳草天涯》,有删改)
【自主学习】
【初识・散文之形】
6.根据文章内容填空。(4分)
《苦瓜》一文有 对 苦瓜的说明,如第②段说明了苦瓜的(1) 、(2) ;有对相关事件的叙述,如第③段“我”替日本朋友(3) ,第⑤段“我”和友人躺在藤架下看苦瓜;有对苦瓜的
描写;有对苦瓜的议论……7.作者写苦瓜,为什么要从齐白 石的题字写起?(2分)
【细品· 散文之言】
8.洪素丽擅长木刻画,下列语句最有木刻画味道的一项是( )(3 分)
A.苦瓜的苦是令人清心寡欲的苦,不是“哑子吃黄连”的苦。
B.密深深的叶子像五爪龙掌,叶心透明的绿,叶脉一丝丝,一条条地浮起。
C.满满一桌上,有清炖苦瓜,苦瓜炒蛋,苦瓜炒肉丝,肉丝炒苦瓜……
D.此间的公寓,我在窗台上种了一盆小小的苦瓜藤,不指望它开花结果。
9.根据“相关言论”,赏析第⑥段中的画线句子。(5分)
【深悟·散文之神】
10.以下推测最不可能的一项是( )(3分)
A.洪素丽可能非常崇拜“苦瓜和尚”。 B.洪素丽可能会回台湾定居。
C.洪素丽可能不喜爱中国传统文化。 D.洪素丽写《苦瓜》可能与小时候的经历有关。11.有人认为第②段中“我一样也没试过,但,想来一定是有效的”这句话可以删去,你认同吗?请说明理由。(4分)
12.通读材料,结合相关内容,品出洪素丽笔下的苦瓜之“味”,展现你的研读成果。(6分)
参考答案:
6.(1)药用价值(2)特性(3)写以“苦瓜”为内容的作文(4分。(1)(2)可互换,每空1分:(3)2分, 只答“写作文”给1分,只答“恶补中文”不给分)
7.齐白石的题字表明他偏爱白菜,以此引出“我”偏爱苦瓜。(2分,只答“引出下文”给1分)
8.B(3分)
9.【示例】“深黑”“苍绿”从色彩的角度写景:“影子”“阳光”“云影”从光线的角度写景:“一动一颤”富有动感;“水”“苦瓜”“水田”“山”“瓦屋”“云影”由低到高,构成空间上的层次感。全句充满画意,清新优美。(5分。从“色彩”“光线”“动感”“空间”中任选三个角度赏析,3分:景物特点2分)
10. C(3分)
11.【示例l】我不认同。没试过却认为关于苦瓜的土法妙方一定有效,这种看似不合常理的语句,带有浓重的主观色彩,强烈地表达了作者对苦瓜的偏爱。(4分。“不认同”1分,“对苦瓜的偏爱”1分,分析2分;如回答“认同”,有一定的道理,酌情给1-2分)
12.说明:本题6分,分层赋分。只有观点,没有结合具体材料进行分析或分析不到位,酌情降层级给分。
第一层:仅从苦瓜的自然属性层面阐述,思维单一肤浅,表述较笼统。(1-2分)
【示例1】我感受到洪素丽笔下的苦瓜之味是苦味,苦瓜的特性是苦和寒,药用价值很高。 (从味美、形美等角度阐述,也属于此层级,如果表述有欠缺,只给1分)
第二层:从苦瓜与作者关系层面阐述,思维较深入,表述较有条理。(3-4分)
【示例2】我感受到苦瓜中蕴含着作者对自然的热爱之情,作者见到苦瓜藤架,竟躺进架下欣赏,还自己种苦瓜藤,在欣赏苦瓜中享受着自然之趣。
(从趣味、自然味等角度阐述,也属于此层级,如果表述有欠缺,只给3分)
第三层:从苦瓜与人生关系层面阐述,思雏有深度,表述有条理.(5-6分)
【示倒3】苦瓜中包含着人生真谛。作者的童年是阴暗的,成年后离开故土,定居美国,饱受思乡之苦,然而她直面人生,通过文学创作和艺术创作获得心境的平和,精神的超脱。苦既然是人生无法回避之味,我们就要学会从苦中品出乐,品出美。
(从乡愁味、神味、人生况昧等角度阐述,也属于此层级,如果表述有欠缺,只给5分) 特别说明:遇到特别有底蕴、有思想的答案,在满分的基础上可酌情加1-2分。