分子美食的奥秘
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《分子美食的奥秘》阅读理解试题及答案
2023-09-02分子美食的奥秘分子美食最早诞生于欧洲,它是用科学的思维方式去理解食材分子的物理或化学变化,然后运用这些科学原理,做出令人惊奇的食物。它是美食,更是科学。它究竟有什么奥秘呢?真空低温慢煮一般家庭烹调时,都是用高于10
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