关于寒假实习报告范文集合8篇

寒假实习报告篇1

　　一、读书可以让我们站在更高的高度来看问题，从而少犯错误，少走弯路。

　　牛顿说过他能取得如此巨大的成就，是因为站在巨人的肩上看得更远，科学巨人的虚怀若谷自然值得我们学习，我们还可以从中学到更有价值的东西。书籍对于整个人类的关系，好比记忆对于个人的关系。书籍记录了人类的历史，记录了所有的新发现，记载了古今历代所积累的知识和经验。只有认真的学习前人的经验和理论，才能在一个更高的高度上来看问题，不再犯同样的错误，并有一个较高的起点。书本是前人智慧的结晶，是他们的研究成果和经验的体现，通过对他们的学习，发现对自己有用的东西。在前人经验的基础上来不断的完善自己，大大的促进了个人的成长。在很大程度上可以这样说，人类社会的延续和发展，也是这样来实现的。试想，如果每个人都是从头开始，那么，无论多么伟大的人，做出多么大的贡献，人类社会最终还是在原地踏步。由此更可见读书的重要性了。

　　二、读书开阔人的视野

　　书本中的知识可谓是包罗万象，他能拓宽我们的视野，让我们的知识更全面。从而能够更深刻的思考问题，事物都是广泛联系的，现代的许多实践都证明了各种信息的相关性，如果只知道一个领域的信息，必然会有碍于自身的发展，掌握更多方面的知识，才能使未来的不确定风险降至最低。就像做股票的人都应了解当今的政治经济形势，以便能更好的分析股票走势一样。研究物理学的学者们都要有一定的化学和其他基础，才能有所成就。记得一位诺贝尔获奖者在复旦做讲演时就曾说过，现代科学已没有明显的界限，你必须对相关的科学都有所了解才行。在这方面，伟大的导师恩格斯就是一位广泛学习的典范，他虽然只上过中学，但由于他发奋读书，十九岁时就能用十二种语言说话和写文章，在参加工作实践后，他也没有间断过学习和研究，从而被马克斯称为一部真正的百科全书。广博渊深的知识，对恩格斯指导国际共产主义运动和准确的传播科学共产主义理论有很大的帮助。从它的经历中，我们可以体会到知识的力量，更能体会到书本做为人类掌握知识力量的有力武器的巨大作用。

　　三、读书有助于我们树立正确的人生观

　　人生来无善亦无恶，关键是正确的引导。在人的成长过程中，有一位良师益友就能起到很积极的作用，书本就是这样的一位。一本好书就如一个好的导师，它能教你如何做人，做一个于己于社会都有用的人。书籍能安慰我们的心灵，使我们摆脱悲哀和痛苦的羁绊;书籍可以使枯燥乏味的岁月化为令人愉快的时光。书必将各种信念注入我们的脑海，使我们充满崇高的欢乐和思想，从而使我们入神忘情，灵魂升华。

　　所以我们要倡导并支持读书，读万卷书行万里路，做一个称职的教师，以带动教育事业的蓬勃健康的发展!

　　小学生经常会写错别字，除了他们自身的原因外，生活中有些公共场所、报刊杂志也存在错别字，经常会误导学生。在寒假中组织学生进行对错别字的认识，让学生做检查员，寻找生活中的错别字，并试着解决问题;增强学生规范用字意识和主人翁精神。

　　一、知识技能

　　1、策划活动，学写活动计划。

　　2、学写简单的调查报告。

　　3、巩固已学的汉字知识，能辨别生活中的错字别字。

　　4、通过活动把课本知识与生活实际相联系。

　　二、能力方法

　　1、在实践中发现和提出问题，并能够找出一些解决问题的方法。

　　2、学会用多种方式搜集资料。

　　3、学会一些基本的人际交往技巧，学会与人合作与交流。

　　三、情感态度与价值观

　　1、通过活动，锻炼独立或合作学习的能力。

　　2、通过学习，从中受到启发，收集更多体现汉字神奇、有趣的资料。

　　3、通过社会用字调查，增强学生规范用字的意识，努力为纯洁祖国语言文字做一些力所能及的事。

　　四、活动实施过程

　　1.制定计划

　　学生在老师的指导下，经过讨论制定活动计划。指导老师要围绕活动目的，适当引导学生制定活动计划

　　(1)集体讨论：为什么要做这个调查

　　(2)小组讨论：a.去哪里做这个调查(如：公共场所、报刊杂志……)b.怎样来做这个调查，需要那些工具那些材料，

　　(3)总结讨论结果，让学生把这些结果制定成活动计划表。

　　2、开展研究活动

　　各位同学可以在家长指导下开始调查研究活动。在每次收集完资料后，要做好记录以及登记。在此期间，家长可以根据孩子特点引导孩子以各种形式写出自己的体会和感受，让孩子将自己的体会于开学后交学校网站进行宣传……

　　3、交流实践体验，解决问题

　　学生收集了大量的资料，在活动过程中也有了许许多多的体会。接着活动进入问题解决阶段，开学后教师组织开展一节综合实践活动交流课，组织学生交流活动成果以及研究过程中的体验。(交流可以多种形式，比如讲关于错别字的故事、谐音笑话等)。

　　每个同学可以以多种形式向大家展示自己的成果，接着教师引导学生讨论：问题是找出来了，那么该怎么用实际行动来解决问题呢?让学生集思广益，通过多种形式和方法收集更多更好的解决方法，增强合作意识。

　　收集了解决方法后，就让学生以自己的方式去解决问题，指导老师也可以适当给一些建议。

　　4、社会实践活动总结、表彰

　　(1)、各位同学要认真总结xx年寒假社会实践活动，并以书面形式做好总结并附带证明材料。

　　(2)、3月5日至3月8日各班要根据方案内容及个人寒假活动情况报告内容和实际表现，进行总结评比，评出班级寒假社会实践活动先进个人(占本班总人数10%)

　　(3)、3月10日，各年级部将评选结果报学生部，(附社会实践活动材料、照片)由学生部评定校级社会实践先进集体和个人，学校校园网、宣传栏进行刊登、表扬。

寒假实习报告篇2

　　一、《船舶电气技术》专业毕业航行实习大纲

　　(一)、实习目的与任务

　　根据教学计划的安排，《船舶电气技术》电专业及相关专业的学生在专业课学习结束之后，要上船进行毕业前的海上实习，实习的目的是：

　　1.在实习中，通过参加航行值班、操作管理、保养维修及技术革新等项实际工作，学习实际工作技能，使学生进一步加深并运用已学过的专业理论知识，理论联系实际，为毕业后的工作打下良好的实践基础。

　　2.在学习的基础上，根据所在船舶要解决的实际技术和管理方面的问题选择专题，并运用所学过的基础和专业知识进行深人的研究，写出具有一定水平的专题论文，进一步提高学生分析问题和解决问题的能力，提高管理水平。

　　3.通过实习进一步了解船上生产组织情况和船员职责。培养学生适应海上生活的能力，学习中国海员的优良传统，树立艰苦奋斗敢与风浪搏斗的作风，锻炼勇敢坚强的性格，养成团结友爱、遵纪守法的品德，使学生真正成为既有高度科学文化知识又有良好的海员素质的祖国海运事业的人材。

　　(二)、实习内容

　　1.机舱辅机

　　(1)熟悉机舱辅机平面布置。并了解各种机舱辅机的名称、台数、型号、排量、压头、功率、转速等;

　　(2)分析主机滑油泵、冷却水泵和舱底水泵等的构造与性能特点;

　　(3)了解各种泵在系统中的布置情况，并讨论系统中各种其它元件(过滤器、加热器、冷却器等)对泵的工况参数的影响;

　　(4)熟悉各种泵的起动和停车步骤，并能正确操作;

　　(5)熟悉各种泵的实际运行参数，并能在当班中进行正确地检查管理;

　　(6)了解并分析各系统中调整流量、压头的常用方法;

　　(7)参加各种泵的日常维修保养工作;

　　(8)了解舱底水、压载水、日用海淡水、污水等系统的组成及布置。

　　2锅炉

　　(1)熟悉辅助锅炉的结构原理，并了解它的蒸发量、工作压力、安全阀调整压力等;

　　(2)了解锅炉上各附件的名称与功用;

　　(3)了解蒸汽——给水系统的布置、主要设备等，并能正确操作;

　　(4)了解锅炉水位和燃烧自动控制系统的组成、特点和工作原理;

　　(5)了解锅炉燃油与供风系统的布置、主要设备、并能正确操作;

　　(6)炉水化验及处理，锅炉的排污操作;

　　(7)锅炉启动、加水、升汽，使锅炉投入正常运行的方法;

　　(8)锅炉交接班时的工作。

　　3甲板机械

　　(1)熟悉电液舵机的工作原理及各部件的名称与功用;

　　(2)说明舵机远距离操纵机构的工作原理;

　　(3)说明舵机液压系统中的追随工作原理，并讨论其各种工况(如机旁操作和减缸运行);

　　(4)了解并学会开航前的“对舵”工作;

　　(5)了解并学会在开航和停泊中对舵机的管理工作;

　　(6)了解掌握锚机、绞缆机、起货机及舱盖等系统的构造特点及维修保养方法。

　　4制冷设备

　　(1)熟悉船员食品冷库及制冷机间设备的布置及设备的名称、台数、规格;

　　(2)了解冷剂循环的管理及各自动化元件的名称、型号及功能;

　　(3)记录并分析系统的各工况参数;

　　(4)了解并学会充剂、加油、放空气、检漏等项操作;

　　(5)了解对系统中各种故障的排除方法;

　　(6)了解空调装置运行管理方法。

　　5.其它辅机

　　(1)了解并学会油水分离器的操作管理、警报装置的调整和校验;

　　(2)了解并学会造水机的启动管理、盐度和造水量的调节方法;

　　(3)焚烧炉及生活水处理装置结构及操作。

　　6.船舶电力系统

　　(1)掌握船舶电力分配系统;

　　(2)配电盘上各仪表的功用及使用注意事项;

　　(3)电气设备的正常保养管理工作及测试方法，如：断路器、磁力起动器、电动机、发电机、灯、蓄电池及警报系统等;

　　(4)两台发电机并联运行的方法及操作注意事项;

　　(5)发电机的卸载、解列等操作方法及注意事项;

　　(6)发电机有功功率及无功功率的调节。

　　7.船舶应急设备

　　(1)指出船上所有安全及应急设备及其位置;

　　(2)消防水系统、CO灭火系统的布置及正确操作方法;

　　(3)检查应急发电机及应急发电机自动起动系统(有条件时进行试验);

　　(4)检查救生艇的发动机(有条件时进行起动试验);

　　(5)如果有条件，参加船上消防及救生演习。

　　(三)、实习安排

　　1.在实习期间每天值两个班的时间要占整个实习时间的1/2左右，其任务是：

　　(1)了解船舶动力装置的技术资料和运行情况。

　　(2)熟悉和掌握电机员日常工作以及遇到问题的处理方法。

　　(3)确定报告题目，并注意随时搜集资料。

　　(4)做已经实习和学到的实验报告题。

　　2.每天值一个班的时间要占整个实习时间的1/2左右，其任务是：

　　(1)进一步熟悉和掌握轮机员处理问题的方法和维护保养工作，对某些辅助设备具有独立操作和管理能力。

　　(2)做完全部实习报告题

　　(3)做好自我总结和鉴定。

　　以上时间分配根据船舶不同情况可灵活掌握。

　　(四)、关于提交实习资料的规定

　　1.学生在实习结束时，应向学校提交实习报告、专题报告。

　　2.实习报告应书写整洁。

　　3实习报告的内容及写法参阅《船舶电气技术专业毕业实习内容要求》及《撰写毕业实习报告指导书》。

　　4.实习资料要在规定的日期寄出，否则将影响毕业证书的发证时间。

　　(五)、组织领导

　　学生由接受实习的单位分配上船，在轮机长、大管轮、电机员的领导下，完成实习任务。学生的思想教育、业务学习、组织纪律、安全教育以及鉴定考查等各项工作均由船上负责。具体学习安排与组织工作由轮机部负责，并指派专人指导，依靠船员对学生的经常性帮助，逐项落实各项实习任务，并加强对学生实习的考核。

　　当船上有数名实习生时，可指定一名实习生为组长，其任务是：根据船上有关领导的布置和要求，具体安排学生的实习、劳动和生活，视需要学校可派教师随船指导实习，船上领导要尽可能安排实习生轮流跟随大管轮、二管轮、三管轮、电机员值班，全面实习。

　　（六）、毕业实习成绩评定

　　实习期满时，应将“实习报告”、“实习鉴定”送船舶领导(部门长以上)审阅，并由船舶领导签字、加盖公章。

　　由系部成立实习考核指导小组，根据实习生所递交的实习报告及专题报告和《船舶评语表》等进行评分，最后给出实习生的毕业实习总分，填写《船舶电气技术专业毕业实习综合评分表》。若实习期间实习生被船方退回，则该生的毕业实习成绩不及格。毕业实习不及格者只能发给结业证书。

　　实习各部分的成绩所占比例如下：

　　实习报告50%

　　专题报告30%

　　船上评语15%

　　其他5%

　　(七)、组织纪律

　　l、学生在实习期间，如有严重违反纪律者，由船舶领导提出报告，经公司与学校商妥后，由学校给予必要的纪律处分或取消其实习资格。

　　2、对漏船者根据不同情节给予严肃处理。

　　3、由于船上对学生负有人身安全的责任，所以实习生在船舶泊港时未经同意不得在外留宿。

　　4、学生下地前必须向船上负责人请假，准假后方可离船，并在开船前二小时回船。

　　5、学生请假一个航次以上者，必须事先经系以及船舶领导准假。请假时间超过五分之一者(按该船实际的实习时间)实习不予通过。

　　6、遵守船上一切规章制度。特别是轮机部规则、值班交接班制度。航行值班中要精神饱满、严肃认真，禁止做与值班无关的工作。

　　7、遵守操作规程。

　　8、对轮机设备的操作，应经轮机员同意或在轮机员指导下进行，未经同意，不得擅自启用。

　　(八)、对实习生的要求

　　I、要服从船舶领导，按计划进行学习。努力钻研业务技术;勤奋学习，精益求精，认真完成实习报告和专题报告。积极参加船上工作和劳动，在正确和熟练方面下功夫，锻炼培养作为轮机员的独立工作能力和分析、解决问题的能力。

　　2、要关心政治，关心国内外形势，端正实习态度，通过海上实习的锻炼，进一步树立献身航海事业的信念。

　　3、要谦虚谨慎，虚心学习船员的好思想、好品德、好作风，抵制不正之风和腐朽思想的侵袭，做一个文明的好船员。

　　二、船舶电气技术专业毕业航行实习内容要求

　　这里按照不同的课程列出了一些训练项目，训练项目完成的结果写在实习报告的相应部分之中，请指导轮机员或电机员批阅，并在《船舶评分表》中按五级分制给予评分。

　　(一)、实习单位概况

　　了解实习单位的发展历史，了解实习船舶吨位、起货机、锚机、发电机、舵机类型等基本情况。

　　(二)、电工电子

　　1、正确熟练使用常用电工工具和万用表、功率表等常用电子测量仪器仪表;

　　2、熟悉电子技术中常用元器件的性能和使用方法，养成规范操作习惯;

　　3、掌握常用电器元件的选用和电路的组装、调试与排障;

　　(三)、电机与控制系统

　　1、正确熟练使用电压表、电流表、毫安表、转速表等电气测量仪表;

　　2、掌握各类常用电机及电力变压器的基本工作特性、机械特性的测定;

　　3、掌握各类交、直流调速系统的原理与特性，并掌握各类调速系统的调试方法与步骤;

　　4、掌握电机与相关工业控制系统的日常维护和管理;

　　5、了解交流变频器的组成与工作原理，掌握交流变频器的使用方法。

　　(四)、船舶电气

　　1、机舱辅机电气

　　(1)熟悉机舱辅机平面布置。并了解各种机舱辅机的名称、台数、型号、排量、压头、功率、转速等;

　　(2)分析主机滑油泵、冷却水泵和舱底水泵等的构造与性能特点;

　　(3)了解各种泵在系统中的布置情况，并讨论系统中各种其它元件(过滤器、加热器、冷却器等)对泵的工况参数的影响;

　　(4)熟悉各种泵的起动和停车步骤，并能正确操作;

　　(5)熟悉各种泵的实际运行参数，并能在当班中进行正确地检查管理;

　　(6)了解并分析各系统中调整流量、压头的常用方法;

　　(7)参加各种泵的日常维修保养工作;

　　(8)了解舱底水、压载水、日用海淡水、污水等系统的组成及布置。

　　2、锅炉

　　(1)熟悉辅助锅炉的结构原理，并了解它的蒸发量、工作压力、安全阀调整压力等;

　　(2)了解锅炉上各附件的名称与功用;

　　(3)了解蒸汽——给水系统的布置、主要设备等，并能正确操作;

　　(4)了解锅炉水位和燃烧自动控制系统的组成、特点和工作原理;

　　(5)了解锅炉燃油与供风系统的布置、主要设备、并能正确操作;

　　(6)炉水化验及处理，锅炉的排污操作;

　　(7)锅炉启动、加水、升汽，使锅炉投入正常运行的方法;

　　(8)锅炉交接班时的工作。

　　3、甲板机械

　　(1)熟悉电液舵机的工作原理及各部件的名称与功用;

　　(2)说明舵机远距离操纵机构的工作原理;

　　(3)说明舵机液压系统中的追随工作原理，并讨论其各种工况(如机旁操作和减缸运行);

　　(4)了解并学会开航前的“对舵”工作;

　　(5)了解并学会在开航和停泊中对舵机的管理工作;

　　(6)了解掌握锚机、绞缆机、起货机及舱盖等系统的构造特点及维修保养方法。

　　4、船舶电力系统

　　(1)了解并掌握船舶电力分配系统;

　　(2)了解配电盘上各仪表的功用及使用注意事项;

　　(3)了解电气设备的正常保养管理工作及测试方法，如：断路器、磁力起动器、电动机、发电机、灯、蓄电池及警报系统等;

　　(4)两台发电机并联运行的方法及操作注意事项;

　　(5)发电机的卸载、解列等操作方法及注意事项;

　　(6)发电机有功功率及无功功率的调节。

　　5、船舶应急设备

　　(1)指出船上所有安全及应急设备及其位置;

　　(2)消防水系统、CO灭火系统的布置及正确操作方法;

　　(3)检查应急发电机及应急发电机自动起动系统(有条件时进行试验);

　　(4)检查救生艇的发动机(有条件时进行起动试验);

　　(5)如果有条件，参加船上消防及救生演习。

　　(五)、其他能力

　　1、掌握查阅图书资料、产品手册和工具书的能力;

　　2、掌握综合运用专业及基础知识，解决实际工程技术问题的能力;

　　3、具有自学能力、独立工作能力和团结协作能力。

　　三、船舶电气技术专业撰写毕业实习报告指导书

　　一、撰写实习报告的意义和目的

　　按毕业实习大纲的要求，实习生在完成各科目实习内容的同时，必须撰写出高质量的实习报告。实习生通过边实习、边写实习报告的过程，可将所学到的理论知识和实际操作技能加以全面地复习和总结。同时也能及时地发现自己尚未弄懂的问题或尚未掌握的技能，及时请教、学习，加以解决和掌握、使自己的理性认识和感性认识不断交替上升，实习生通过撰写实习报告，还可养成随时随地搜集资料、积累经验的习惯，不断提高自己发现问题、分析问题和解决问题的能力。

　　二、实习报告的内容、格式及要求

　　《毕业实习内容要求》中规定了要求实习的各项目内容，为便于教师的批阅和实习生填写，实习生必须分类逐项按规定的顺序和格式进行编写。

　　1、《实习报告》的内容编排略

　　2、船舶资料

　　主要内容：船舶总布置图，船舶基本情况：船名、船籍港、船舶种类、建船年月、船舶总长、宽度、高度、最大吃水、总吨，净吨、主要轮机设备、型号及主机类型、功率、人员配备等。

　　3、实习日记

　　该部分内容由学生自行记录。

　　4、实习报告

　　因为毕业实习报告是评定毕业实习成绩的主要依据，所以学生必须认真做好，并保证有良好的卷面质量。

　　1).学生每天把自己在实习中的收获和体会、收集到的资料和数据、拆装维修过程的草图等记录在自己的实习日记中，并逐步整理成实习报告的初稿。

　　2).完成每一个训练项目以后，都要把训练项目完成的结果系统地整理成一段报告。比如做这个训练项目的目的，使用什么仪器设备，测量或调整的方法和要点，并用示意图或原理图来表示之，以及将测量的数据与规范中的要求进行比较等。

　　3).在实习的中后期，逐步编写出毕业实习报告的各个部分。要求思路清楚、言语简炼、字迹工整、数据准确、插图清晰、比例恰当。全文的标号、层次必须十分清楚，所用的符号都要加以说明。

　　4).专题报告的内容应切合工作的实际，最好能提出一些有价值的改进方案和合理化建议等，能对电气设备管理工作起一些促进作用。

　　5、专题报告

　　按照《船舶电气技术专业毕业专题报告选题参考目录》中的题目，从中间抽一个最熟悉的题目写一篇专题报告，字数均不少于3000字。

　　四、船舶电气技术专业毕业专题报告选题参考目录

　　专题报告是船舶工程(船电)专业学生毕业实习的一个重要部分。专题不同于实习报告，撰写专题不仅要有理论阐述，有实例，还要有观点，有讨论，有心得，有见解。

　　以下列出船舶工程(船电)专业各课程的专题问答，供学生思考，利用实习的实践机会，结合理论知识，予以解答，可根据自己实际情况选择一道适当的题目，也可在范围内自己拟订题目，字数必须在3000字以上。

　　1、船舶甲板机械电气设备控制系统设计

　　2、船舶主机遥控系统

　　3、船舶通导设备及航行灯信号灯

　　4、船舶电站与调试

　　5、船舶舵机

　　6、船舶电气设备的安装、调试

　　7、船舶电气设备的维护保养

　　8、船舶电气设备检修

　　9、船舶电气设备的维修记录、备用件、采购单

　　10、船舶电气设备大修计划

　　11、船舶应急发电机及蓄电池的维护

　　12、油轮、液化气船舶的电气设备

　　13、无人机舱及集控室

　　14.“xx”轮主机遥控。

　　15.PG50调速器的'工作原理。

　　16.“XX”轮空调系统分析。

　　17.广远“XX”轮辅锅炉水位调节系统特性分析。

　　18.燃油—废气组合式锅炉遥测水位计。

　　19.16吨—米液压舵机故障及排除。

　　20.AEC舵机系统分析。

　　21.船舶伙食冷藏装置科学管理。

　　22.关于“XX”轮滑油分油机的故障原因分析。

　　23.GL—J14型船用冷藏系统。

　　24.“xx”轮付机滑油分油机的使用及故障分析。

　　25。M.A.NKZ—C型柴油机操纵系统的故障分析及处理。

　　26.“XX”轮空调系统分析及改进建议。

　　27.提高“XX”轮分油机工作效率的几点建议。

　　28.“XX”轮伙食冷库工作情况分析及其库温控制问题的探讨。

　　29.NS777C燃油粘度自调装置分析。

　　30.DATACHIEFⅢ型备用报警系统。

　　31.IHI—SEMT—PC型主机的操纵设备。

　　32.“XX”轮伙食冷库制冷装置。

　　33.船舶柴油机节能新措施余热发电。

　　34.WE.7机的集中监测系统。

寒假实习报告篇3

　　作为一名大一新生，面对缤纷多彩的大学生活，在大学第一个寒假打工不仅可以加强人际交往还可以增强实践经验，为将来踏入社会打下基础。

　　我家里有亲戚在酒店工作，是她介绍我到那家酒店打工的。而且在烟台开发区有很多是同乡，就连大厨也是一个镇上的，他们对我都很照顾。

　　在第一天我首先被带到男员工宿舍，我以为在外面打工的一般年纪都很大了，而且一进宿舍个个都面带成熟，所以我见一个就叫大哥……与此相同，在酒店里面一见到女服务员都叫姐，等到熟悉了以后才知道里面有许多比我小的，原以为这么一个连星级都评不上的酒店每天的客人会很少，却与我想象的完全相反，19个雅间天天爆满，从早上9点开工到晚上9点半，除了下午两个半小时的休息时间，整个酒店沸沸扬扬的。

　　早晨的时候除了星期天开会8：30到，其余一般都是9：00点名。点完名后有半个小时的吃饭时间，这就是一上午的能量来源，中午的那顿要等到下午两点多，饿了也要硬挺着。

　　小酒店大品牌，肉末海参，扒猪脸，黄金大饼荣获金奖;五香小公鸡，肴卤大蹄，风味羊腿，发面包子一直是酒店特色。

　　我所在的酒店并为有星级酒店的机械化，从前厅到后厨再到面案几乎都为人工化。因此一名传菜生，在酒店是必不可少的。传菜生不仅要记住全部菜名，房间号，更要要区别不同菜的样子。来客后，传菜生将菜从出菜口拿菜，到吧台在相应的菜单上划单(在相应的菜名后用圆珠笔划对号)记住房间号，再将菜送到房间，等到客人走后还要将送去的盘子搬到刷碗那，酒水搬到相应的仓库。由于人手相对太少，所以也要传菜兼打杂，打扫卫生，倒垃圾，有时刷碗大姨休班时，还要轮流刷碗，想象一下一个人在一个几乎没有人来往的小角落，身旁整个酒店的碗、盘子、鱼池……

　　第一天时我被一个比我小两岁的哥们带着，由于适应了学校那种脑力劳动一天下来腰酸背痛的，但是吃得苦中苦，方为人上人，坚持、坚持……

　　其实并不是每天都很顺利，刚几天，另一个跑菜的就连挂彩了(砸盘子)，到吧台签字吧。

　　酒店往往都是以钱为评价，哪不好就要扣钱，罚值班。

　　在酒店里当传菜生其实也很无聊，整天跑呀跑呀的在干完活后我也会去拜师学艺，去让那些女服务员叫我如何看台(在房间内为顾客服务)，收拾房间、刷餐具……她们看似很轻松如果你不去亲身体验一把看台的滋味，你是体会不到那份工作的辛苦的。遇到客气的客人还好说，假如是一位难缠的客人怎么难为你的都有，但你还要面带笑容。卖丢了东西还要签字，她们还要记住酒、烟、某些菜的价钱，不过她们也会有酒水提成的，这是我们传菜生最羡慕的。

　　无规矩不成方圆，酒店里也有太多的规矩，迟到5分钟以内扣5元，超过20分算矿工一天，矿工一天扣4天工资……

　　在酒店里打工，每个月的15号发工资。第一次发工资的时候酒店里的员工一个接一个的被叫到一个空房间里，出来后个个都面带笑容，终于轮到我了，大姐说我干得不错所以给我涨工资，由原来的一天20元(短期工一般都是一天20元)涨到一天30元(长期工)。别人都说第一次发工资时会感到紧张，全身冒冷汗，我在发工资的那一瞬间什么都没感受到，手里捧着一千二百多块钱像是一张张试卷一样，当天晚上自己却在灯光下默默地数着自己的血汗钱，那种心情或许仅有自己能体会到。

　　通过假期酒店打工，使我们对酒店的经营运作有了一定的了解。我在实践中学会了很多技巧，包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性，得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足，总结了经验和教训。在以后学习生活中我将明确自己努力的方向，不断地进行自我增值，为以后策划自己的职业生涯垫定基础。

　　我学到了学校无法给予的。如今，在社会上大学生已不是“抢手货”，在每个公司的招聘条件中，一般工作经验要占首位，学历相同的人才去应聘同一份工作，当然公司更看重的是这个人的工作经验。竞争的日趋激烈，面对未来寻找工作的忧虑和压力，就有了像我一样的大学生选择寒期打工，挣的并不是小小的几百块钱，要的是经验。所以，作为一名大学生不仅要思维敏捷，社会实践也是必要的。寒假虽仅有短短的1个月，我们却可以体会一下工作的辛苦，锻炼一下自己的意志，同时积累一些社会经验和工作经验。

　　我们大学生除了学习书本知识，还需要参加有意义的社会实践。我们要在社会实践中培养独立思考、工作和解决问题的能力。通过实践来巩固自己的理论知识，增长学校里学不到的知识和技能。面对严峻的就业形势和日新月异的社会环境，我认为大学生不要简单地把假期打工作为挣钱或积累经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。作为一名大学生，应该把握所有的机会，正确衡量自己，扬长避短，以便进入社会后能尽快适应新环境。在这次寒期的工作中，我懂得了理论与实践相结合的重要性，受益匪浅，对我今后的生活和学习将会有很大的帮助。这次的打工是一个开始，我相信它将会促使我逐步走向社会，慢慢走向成熟。

　　其实无论是在酒店打工还是以后走人社会，踏入工作岗位，我个人认为

　　1善于与别人沟通是那么的重要，如何与别人沟通在别人面前树立良好形象，这不仅需要技术，而且需要长期的练习。在与别人谈话时要灵活应变。

　　2要有一个童心，像孩子那样，善于去发现，总结经验，吸取教训。

　　3为人要和善，善于助人为乐，在酒店里工作，员工之间难免会发生摩擦，但往往都会影响到别人对自己的印象，处理好同事之间的关系因而尤为重要。

　　本次社会实践的问题和建议：

　　一长时间从事相同的工作会使人感到厌倦，应在适当的时候调换一下岗位;

　　二当今社会对于一个人从事某种工作能力的评价并不应是工作后所得报酬而应是一个人社会实践经验的强弱;

　　三在学校学会的更多的是书面专业知识，而在社会上将锻炼我们如何去灵活应用。

寒假实习报告篇4

　　"纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。"经历社会实践主要是让自己更进一步的了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性。想通过社会实践找出自己的不足和差距所在。以及锻炼自己的口才和人际交往能力。

　　来到以纯，我没有想太多，径直走向收银台，询问了店长招聘寒假工的事，由于听朋友说以纯招人，所以就直接去。也许是一种缘分吧。在以纯工作的这段时间交到了很多好朋友，并且学会了推销，对于从未从事过的行业我感觉很好奇，每天推销的衣服价位在3000元以上就有奖金。虽然不多，但通过自己的努力换取的，我觉得特别欣慰。这是我第二次经历社会实践，去年暑假在一个装饰公司当一个小小的业务员，也学到了很多有关装饰方面的知识，对于一个大学生而言，敢于接受挑战是一种基本的素质，虽然天气严寒，寒风呼啸，我毅然踏上了社会实践的道路，想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会。在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。

　　在现今社会，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题，招聘会上的大字报总写着"有经验者优先"，可还在校园里面的我们这班子人社会经验又会拥有多少呢？为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验。锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正地走入社会，能够适应国内外的经历形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我来到了以纯，开始了我这个假期的社会实践，实践！就是把我们在学校所学的理论知识运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地，只学不实践，那么所学的就等于零，理论应该与实践相结合的，另一方面，实践可为以后找工作打基础，通过这段时间的实践，学到了一些在学校里学不到的东西，因为环境的不同，接触的人与事不同从中所学到的东西自然就不一样了，要学会在实践中学习，从学习中体会实践。

　　现如今中国的经济飞速发展，又加入了世贸组织后，国内经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就回越来越高。我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自己，才能在竞争中突出自己，表现自己。也许卖衣服和我们学会计的也没有多大关系，但是通过推销衣服可以知道钱的来之不易，可能在卖衣服的过程中会接触形形色色的人，那就得看你的变通能力和语言方面的说服力，这是我们在学校无法学到的，因为接触了社会，人才会有成长。不然老依靠父母给的物质保障那是完全不够的，虽然这次社会实践体验没有持续多久，也只赚了几百块钱，但有的东西是真真切切学到了，所以我认为这次实践很成功，也很值。在实践的这段时间内，我穿街走户接触各种各样的人和事，这些都是在学校里无法感受到的，在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在以纯，不会有人告诉你这些。你必须要知道做什么，要自己去做。而且要尽自己的努力做到最好。

　　在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方。也要不断学习别人怎样做人，以提高自己的能力。记得曾经不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自己的能力。记得曾经老师说过，大学是一个小社会，但我总觉得校园里少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生的身份，接触那些刚刚毕业的学长学姐。他们总是对我说要好好珍惜在学校的时间，在这次实践中，我感受最深的一点是，在学校，千里论的学习很多，而且是多方面的，几乎面面俱到，而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书上的知识一点，都用不上的情况。实践体会：回想这次社会实践活动，我学到了很多，从我接触的每个人身上学到了很多社会经验，自己的能力也得到了提高，而这些在学校是学不到的。

　　在社会上要善于与别人沟通是需要长期的练习，以前没有工作的机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有时冷场，这是很尴尬的，人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，事半功倍，别人给你的意见，你要听听从、耐心、虚心地接受。在工作上还要有自信，自信不是麻木的自夸，而且对自己的能力做出肯定，社会经济缺乏，学历不足等种种原因会使自己缺乏自信，其实有谁一生下来就什么都会的，只要有自信，就能克服心理障碍，那一切就变得容易解决了，就算没能解决，最起码自己是开心的。知识的积累也是非常重要的，知识犹如人的血液，人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭接触的导购业，对于我来说很是陌生，要想起工作做好，就必须了解这方面的知识，对其各方面都有深入的了解，才能更好地应用于工作中。这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富，在今后我要更多的挑战社会实践，磨练自己的同时，让自己认识的更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多。使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。

　　作为广大青年学生接触社会。不了解国情，服务大众的重要形式，对于青年学生接触社会。了解国家情，服务大众的重要形式，对于青年学生的成长，成才有着极为重要的作用。这次假期实践我以"善用知识，增加社会经验，提高实践能力，丰富假期生活为宗旨，利用假期参加有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会。从社会实践中检讨自我。虽然在这段假期我没在我的专业知识点实践，没能在专业能力上有所提升，但是我感觉我懂得太多的书本上没有的东西，假期实践。增强了我的办事能力交往能力。叫我懂得人要打拼出一片属于自己的天空。

寒假实习报告篇5

　　今年寒假我来到了上海酷扬计算机科技有限公司售后服务部实习，短短1个月的工作过程使我受益匪浅。不仅计算机专业知识增长了，最主要是懂得了如何更好的为人处事。当今社会一直处在加速的发展变化中，所以对人才的要求也越来越高，我们要用发展的眼光看问题，就要不断提高思想认识，完善自我。

　　师傅说作为一名it从业者，所受的社会压力将比其他行业更加沉重，要学会创新求变，以适应社会的需要。如果是在单位，那就更需要掌握全面的计算机知识，因为小到计算机的组装维修，大到服务器的维护与测试，都需要一个人独立完成。可以说，近1个月的工作使我成长了很多，从中有很多感悟，下面就是我的一点体会：

　　第一是要真诚：你可以伪装你的面孔你的心，但绝不可以忽略真诚的力量。第一天去服务部实习，心里不可避免的有些疑惑：不知道师傅怎么样，应该去怎么做啊，要去干些什么等等!踏进公司的办公室，只见几个陌生的脸孔用莫名而疑惑的眼神看着我。我微笑着和他们打招呼，尴尬的局面立刻得到了缓解，大家多很友善的微笑欢迎我的到来。

　　从那天起，我养成了一个习惯，每天早上见到他们都要微笑的说声：“师傅早”，那是我心底真诚的问候。我总觉得，经常有一些细微的东西容易被我们忽略，比如轻轻的一声问候，但它却表达了对老师同事对朋友的尊重关心，也让他人感觉到被重视与被关心。仅仅几天的时间，我就和师傅们打成一片，很好的跟他们交流沟通学习，我想，应该是我的真诚，换得了老师的信任。他们把我当朋友也愿意指导我，愿意分配给我任务。

　　第二是沟通：要想在短暂的实习时间内，尽可能多的学一些东西，这就需要跟老师有很好的沟通，加深彼此的了解，刚到网络中心，老师并不了解你的工作学习能力，不清楚你会做哪些工作，不清楚你想了解什么样的知识，所以跟老师建立起很好的沟通是很必要的。

　　同时我觉得这也是我们将来走上社会的一把不可获缺的钥匙。通过沟通了解，师傅我有了大体的了解，一边有针对性的教我一些计算机知识，一边根据我的兴趣给予我更多的指导与帮助，例如我对网络布线，电脑硬件安装，系统、网络或硬件故障排除，工作原理应用等方面比较感兴趣，师傅就让我和他一起完成电脑故障排除工作。在这次的工作中，我真正学到了计算机教科书上所没有的知识，拥有了实践经验，这才真正体现了知识的真正价值，学以致用。

　　第三是激情与耐心：激情与耐心，就像火与冰，看似两种完全不同的东西，却能碰撞出最美丽的火花。在中心时，老师就跟我说，想做电脑维护这一块，激情与耐心必不可少，在产品更新方面，这一行业就像做新闻工作，不断的在更新，这就需要你有激情去发现与创造，而你的耐心就要用到不断的学习新知识，提高自己的专业水平当中去。

　　在一些具体的工作当中也是这样，记得刚来公司实习的时候老板安排我学习安装winxp操作系统，我本想这应该是十分简单的事，可没想到出现了很多问题，还是在师傅一步一步的教导下，直到最后才把系统安装成功，用了整整两天的时。通过自己的摸索，调试，自此，我算是真正的弄明白了计算机的硬件安装，维护和更新。

　　后来我又进行了各种计算机操作系统的反复安装调试，一遍又一遍的调试安装，自然有些烦，但我用我的热情与耐心克服这些困难，师傅也帮我用书面的方式整理了很多关于硬件故障的经验，比如说：我们可以在电脑启动的时候就可以通过声音来判断故障：1短:启动正常，2短:非致命错误，1长1短:显示错误，1长2短:键盘错误;计算机蓝屏的原因有：一、系统重要文件损坏或丢失引起的(包括病毒所致)，二、内存超频或不稳定造成的蓝屏，三、硬件的兼容性不好引起的蓝屏，四、硬件散热引起的“蓝屏”故障;

　　计算机经常死机的原因有：一、系统出现错误包括病毒所致，二、主板的芯片或者其他的零部件损坏，三、显卡接触不良，四、内存接触不良，五、cpu风扇散热不良，六、计算机的电源有问题，七、硬盘出现故障等;

　　计算机黑屏的原因：一、显示器断电，或显示器数据线接触不良;二、主板没有供电;三、显卡接触不良或损坏;四、cpu接触不良;五、内存条接触不良;六、机器感染cih病毒，bios被破坏性刷新等等。

　　因为我师傅是硬件方面的工程师，对软件了解可能比较少吧，所以在软件方面的故障我接触的比较少，大多客户都是中病毒引起的，直接重装系统就解决问题了。但是我觉得重装系统实在是耗费太多的时间了，所以我就自学了很多软件方面的知识以完备自己。

　　在公司里请教师傅，查资料，一个个问题迎刃而解，自己在这方面的知识得到了充实。这些在平常的书本上仅仅是获得感性的认识，而在这里真的实践了，才算是真正的掌握了，也让我认识到了自己的不足，告诫自己，不管做什么，切忌眼高手低，要善于钻研。师傅说对每台计算机都要细心负责，具有基本的专业素养，因为细心负责是做好每一件事情所必备的基本条件，基本的专业素养是做好前提。

　　第四是“主动出击”：当你可以选择的时候，把主动权握在自己手中。在公司的时候，我会主动的打扫卫生，主动地帮师傅做一些力所能及的事情，并会积极地寻找合适的时间，向老师请教问题，跟师傅像朋友那样交流，谈生活学习以及未来的工作，通过这些我就和师傅走的更近，在实习当中，，师傅就会更愿意更多的指导我，使我获得更大的收获。有时我就自高奋勇，独自去一些地方进行检修等故障排除。我心里感觉很高兴，因为我的主动，我巩固了我所学的知识，并且得到了师傅的认可。

　　整个的实习过程是紧张而愉快的，我的工作态度和成效也得到了总经理和同事们的一致称赞。作为我在踏出社会之前的为数不多的几次实践中，这次的实践的确给予了我很多。今后，我将继续保持认真负责的工作态度，高尚的思想觉悟，进一步完善和充实自己，争取在以后的学习中更好的完善自己，在以后的实践中更好的运用去自己的只是，做一个合格的大学生，将来做一名对社会有用的人。

寒假实习报告篇6

　　寒假的愉快生活一眨眼就这样过去了，今年的寒假我过得与众不同，我按照自己的意愿去了上海爱晚亭酒店实习，我收获的还是挺多的，特别是在对于以后所工作的熟悉方面，明白以后工作是在做什么，还有了解这个社会，具体的说是上海这个地方的圈带社会。这次实习让我体会到了很多。首先体验到生活；实习让我明白了社会的真实与残酷性，让我在接下来的学习阶段中能够更加勤奋。

　　在xx酒店学习的东西有很多，和老员工的相处也就是从师傅、徒弟这样称呼调节和融洽起来的，在每天的跟班学习中都可以了解不少的服务技能，回过头看看当初的生疏和胆怯现在都消减了不少，如何和陌生的客人沟通、如何站在客人的角度为他们着想，如何在不影响酒店正规制度的情况下，做到客人和领导都满意。在实习期间我应用所学的酒店管理知识，做到理论与实践结合，了解并掌握酒店的有关服务流程与技能。同时，提升自身素质，完善自己的知识体系，达到锻炼能力的目的。

　　在正式实习之前。我们经过了一周的培训，培训的内容有：酒店的产品知识与服务技能，单位的规章制度等等。在后面的实习期间，我熟悉掌握了酒店的各项流程与技巧，并很好的实施于我的工作当中，同时，自我的服务意识与技巧在不断的得以提升，给顾客最为满意的服务。

　　磨刀不误砍财工，之前的锻炼也就是为迎接上岗所准备。初尝当班是提着心吊着胆的，可是当你站在工作台边看见客人对你谦和的微笑的时候那就是一种满足、一种很莫名的成就感。以下就是我实习的心得。

　　1、你必须具有非常好的沟通能力。2、你心思缜密，具有很好的处理突发事件的能力。在工作之中我们必须掌握服务意识与技巧。

　　服务意识是指酒店全体员工在与一切酒店利益相关的人或组织的交往中所体现的为其提供热情、周到、主动的服务的欲望和意识。而且它所提供的服务不涵盖个人职位大小，都要以竭诚服务态度去面对每一个顾客，使他们感受到真正的宾至如归。

　　服务技巧是指酒店的全体员工在酒店经营时间内，对于任何损害酒店利益或遭到顾客投诉，都要有机敏的工作方式予以服务的周到，争取在最短的时间内发现问题亦或是突发事件，都得到及时纠正，做到上情下达，互相合作，使得在不损害顾客利益的情况下把酒店利益最大化。

　　礼貌是一个人综合素质的集中反映，对于酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。始终如一坚持"客人永远是对的"的方针.客人是酒店业的灵魂,没客人那么酒店就不会存在了。

　　在酒店的实习过程中，我了解到了很多酒店文化。饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

　　酒店市场的竞争越来越激烈，怎样才能在市场上具有更强的竞争力，那就是不断完善和提高的服务！服务是酒店参与市场竞争的有效手段，也是酒店管理水平的具体表现。只有拥有最完美服务的酒店，才是客人永远用行动和货币去支持的酒店。只有实现了客人满意，才能实现酒店做大做强的愿望！随着市场经济的发展，也带来了酒店竞争的不断升级，迫切要求企业迅速更新理念，把服务问题提高到战略高度来认识，在服务上不断追求高标准，提升服务品位，创造服务特色，打造服务品牌。要想达到和做到这些，酒店必须充分重视员工服务意识的养成。

　　实习了近两个半月左右，让我学到了与本人专业之外的知识，使我大学毕业以后多一条出路，也使我进一步了解社会需要怎么样的人才，需要怎么样的人品，才能让我们准大学生毕业以后能够在最短的时间之内适应这个社会，立足社会，适者生存，逆者淘汰，这八个字我时刻铭记在心里。除了工作做好自己的本分以外，我们还要学会正确的人际交往。就像如何与同事们相处，相信人际关系是现今不少大学生刚踏出社会遇到的一大难题，于是在实习时我便有意观察前辈们是如何和同事以及上级相处的，而自己也尽量虚心求教，不耻下问。要搞好人际关系并不仅仅限于本部门，还要跟别的部门例如市场部等其他部的同事相处好，那样工作起来的效率才会更高，人们所说的“和气生财”在我们的日常工作中也是不无道理的。而且在工作中常与前辈们聊聊天不仅可以放松一下神经，而且可以学到不少工作以外的事情，尽管许多情况我们不一定能遇到，可有所了解做到心中有数，也算是此次实习的目的了。

　　会计本来就是烦琐的工作。在实习期间，我曾觉得整天要对着那枯燥无味的账目和数字而心生烦闷、厌倦，如果这样的画很容易致于登账登得错漏百出。愈错愈烦，愈烦愈错，这只会导致“雪上加霜”。反之，只要你用心地做，反而会左右逢源。越做越觉乐趣，越做越起劲。梁启超说过：凡职业都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然会发生。因此，做账切忌：粗心大意，马虎了事，心浮气躁。做任何事都一样，需要有恒心、细心和毅力，那才会到达成功的彼岸！

　　实习即将结束，短短的近两个多月，有许多让我回味的思绪，在这个春意盎然的季节，伴随着和煦的春风一起飞扬，飞向远方，去追逐我的梦！

寒假实习报告篇7

　　实习时间：

　　实习地点：汕头市肯德基平东餐厅（万客隆）

　　从学校出来一转眼已经两个月了。从最初的不舍，到出来以后的迷茫，到后来出来找工作的心切与面试时候的紧张，然后到现在稳定下来开始体验与品味自己的工作。

　　因为我是还要读高职的，周末要读书所以工作比较难找，到最后找到了肯德基。

　　去到了肯德基我学校的是肯德基的历史还有企业文化。肯德基的历史：肯德基（kentuckyfriedchicken肯塔基州炸鸡），通常简称为kfc。是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟（已于XX年10月在国内结束营业）、东方既白（中式餐饮）等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。肯德基与百事可乐结成了战略联盟，餐厅固定销售百事可乐公司提供的碳酸饮料（但在部分国家例外，如日本、韩国肯德基就销售可口可乐）。肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与，并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划，使每位员工的潜力得到最充分的发挥，正是由于这个原因，越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基。作为世界上最大和最成功的连锁快餐企业之一，肯德基成功的秘诀之一是：永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门，并注重对员工的培训，鼓励员工和肯德基共同成长。肯德基的成功，源自于全球将近九十万员工的齐心努力。在世界各地，肯德基永远将顾客的需求摆在第一位，使顾客在享受各种高品质餐饮的同时，也能感受到最亲切的一流服务和用餐环境。然后还有肯德基的企业文化中比较重要的一点就是yes服务y-yesattitude态度，e-eyecontact目光接触，s-greetingwithsmile微笑。

　　然后开始在肯德基上班，肯德基开始培训我们，并且给我们分配了专门的训练员叫培训我们。在培训中我认识到了肯德基对于食品安全极其注意，管理组的时时刻刻把不要交叉污染挂在嘴边，每天进出厨房等会接触到餐点的地方都要时时刻刻的洗手消毒，保证食品的卫生安全。以前没在肯德基的时候以为所有的餐厅之类应该都不会很干净，但是进到肯德基上班之后知道了肯德基对食品卫士和食品的口感都极其的关注，所有的食品都有它完善的制作流程和它的最佳赏味期，所有的食品只要过了它的最佳赏味期都会直接废弃，仅仅是因为口感不如刚刚出炉时候，所以就要废弃，每天晚上下班的时候都会丢弃极其大量的食品。

　　我在肯德基总共学习了两个工作站。一个是厨房，还有一个就是骑手，厨房就是负责烤制食品和炸食品的，分别有烤区和炸区，烤区是制作奥尔良烤翅、奥尔良烤肉、葡式蛋挞、黄桃蛋挞、莲子蛋挞还有一些是早餐的，以为我没做过就不做介绍了。然后还有炸区，炸区是制作吮指原味鸡、辣翅、et腿肉（劲脆鸡腿堡的肉）、腿肉（香辣鸡腿堡的肉）、腿肉条（两种鸡肉卷里面的肉条，也就是鸡柳）、虾（至珍全虾堡）、鸡米花等等。还有就是裹区，就是负责给各种鸡肉上粉的。

寒假实习报告篇8

　　寒假时，我去了海淀区人民法院民事庭实习，当时因为正值年初，也是我国农历年的年未，因此关于民事纠纷的诉讼案件比较多，法院的工作也显得相当繁多，我在法院实习的这一个月中获益良多，我对法院及其工作人员的工作内容都有了一定的了解，使我在学校学到的专业知识可以与实践相结合，同时我也学到了许多课本以外的知识，例如：在一个具体的诉讼案件中法律程序在实践中的运用。

　　一、主要工作：

　　人民法院、当事人及其他诉讼当事人是民事诉讼法律关系的主体，而人民法院是行使国家审判权的司法机关，享有审判权及其他司法权能。人民法院在民事诉讼法律关系中处于主导地位，对于民事诉讼法律关系的产生、变更和消灭起着主导性的作用。同时，人民法院作为民事诉讼法律关系的核心主体，在当事人双方之间处于中立和超脱的地位。

　　来到法院民事庭实习的这一段期间，我发现了从事法律工作的琐碎。而且体会到了书上所介绍的人民法院所主管的民事诉讼的范围的广泛性，包括民法调整的财产关系和人身关系产生的案件，经济法调整的应按照民事诉讼法受理解决的部分经济关系发生的案件，商法调整的商事法律关系发生的案件，劳动法调整的应按照民事诉讼法受理解决的部分劳动关系发生的案件，其他法律调整的社会关系产生的应依民事诉讼法规定审理的案件。

　　<1>开庭准备：

　　根据我国《民事诉讼法》的规定，人民法院审理民事案件以实行合议制为原则，以实行独任制为例外，独任制仅适用于简易程序审理的民事案件和特别程序审理的民事案件，例如选民资格案件和重大、疑难案件除外。除此以外的所有民事案件均应适用合议制进行审理。

　　在一个案件的审理过程中，书记员要制作开庭笔录，将双方当事人在庭上所陈述的事实形成书面文件，以便庭后双方当事人阅读开庭笔录，检查自己所述观点并签字盖章。有些基础设施条件好的人民法院会对庭审过程录像，并刻录成光盘，这些最后都要用于归档。

　　在现实生活中，大量的民事活动是由法人进行的，法人作为当事人，由其法定代表人进行诉讼。在诉讼过程中，如其法定代表人发生更换，则由新的法定代表人继续进行诉讼。自然人就相对简单一点。

　　有时也会旁听一些案件，看双方当事人或其代理人在法庭上互相质证与辩论，当事人辩论的内容涉及案件中双方争议的需要法官裁判的所有问题，既包括事实问题，又包括法律问题。代理人不仅具有相当高水平的专业知识，而且大多代理人都已经积累了多年的实务经验，并且如要做为代理律师出席的话，首先都必须通过国家司法的考试。

　　而法官要具有相当的专业知识，一般都需要和律师一样通过国家的司法考试，法官在庭审中掌控全局，保证程序正义，根据我国《民事诉讼法》中辩论原则的要求，法官必须在听取当事人辩论意见之后才能对争议问题作出判断，准确地适用相关实体法解决纠纷，使双方当事人尽可能达成调解，调解应当符合合法原则和自愿原则的要求，如达不成调解，适时运用法律进行判决。最终实现司法公正。同时需要具有丰富的社会经验，就拿有关婚姻的案件来说吧，如果不了解婚姻本身，如何做出一个客观和公正的判决。

　　案件归档：

　　在一个案件审结之后，法院的工作还不算完成，书记员还要整理案卷，将案件中的所有的文件资料按照特定顺序进行编页入卷，以便当事人上诉时，将一审案卷送至上级人民法院，使他们了解案件审理的来龙去脉。如果当事人不上诉，则将案卷装订入档，以便以后查卷之用。整理案卷时的要作量很大，如果一个案件比较复杂，证据等书面文件特别多时，有些可能会达到几百多页时，这样就还需要分卷整理。

　　在这个过程中，我基本上掌握了案卷的整理、清卷、订卷、贴封条等工作具体操作细节。我知道了在每一个案件后面凝聚了多少法院工作人员的辛勤劳动，虽然这些工作很琐碎，很繁琐，但是这些工作对于他们来说又是必须的，只有做好了这些工作，当事人才可以随心所欲的翻阅案卷，法官才能随时翻看以前的案卷，便于法官从以前的案件中吸取经验审判现在的案件，而且便于当事人上诉之时，上级法院调取案卷和查阅基本案情，从而可以缩短审判时间，使我国法官资源得到合理配置。

　　实践中，法律工作并不如我以前想象的那么轻松惬意，工作中遇到的种种情况让我深刻意识到任何工作都需要大家的互相合作，案件得以顺利解决，不仅需要法官的专业知识，而且也需要书记员所做的大量而又琐碎的幕后工作，不仅仅只是在法庭上挥挥小锤就可以维护法律正义的，里面还包含了常人所无法想象的辛酸和汗水。

　　二、心得体会：

　　因为实习的法院位于海淀区，坐公交车来往于法院与学校之间单程就需要一个多小时，所以，我每天六点多就要从学校出发，寒冷的天气中坐在没有空调的公交车中，虽然车门、车窗紧闭，只是开了一小扇天窗透气而已，还是让人感到周遭传来的丝丝寒意，如果坐上的那趟车碰巧人很多的时候，就要在车上站着一直到目的地为止，有时偶遇堵车，下了公交车后就得以最快的速度跑向法院，避免迟到。此时此刻与许许多多的上班族，不管是白领还是蓝领一起挤在同一趟车上去往不同的目的地，让我亲身感受到了学校生活的惬意，上班族工作的忙碌。这小小的一个方面也透露出了生活在大城市的快节奏。大学生活虽然是社会的一个浓缩版，但却不能准确地反映出社会生活的真实面，以后的路不如我们大学生想像的那般美好，所以我只能加快脚步，努力赶上这种快节奏。

　　在法院的这段时间内，从开庭前有关资料的准备到最后的案卷整理归档，法院的大多数工作我都尝试过了，我从法官与书记员那里学到了许多许多，任何一样琐碎的工作都能增加我相关的法律知识，要成为一名合格的法律工作人员，不仅要掌握基础法律知识，还要学会理论与实践相结合的方法，同时需要具有丰富的社会经验。为了实现我自己的目标，我将利用大学有限的时光不断完善和充实自我。